- Do rywalizacji zgłosiło się 21 drużyny. Są wśród nich zespoły nie tylko z Polski, ale i Litwy, Estonii i Węgier. Radom będzie reprezentować aż pięć ekip, złożonych z uczniów BCU - mówi przed turniejem Grzegorz Kazubski, wiceprezes Stowarzyszenia Polskiego Grilla I BBQ.

Zawody rozpoczęły się o godzinie 9.30, a triumfatorów poznaliśmy dopiero o godzinie 17:00. Sędziowie musieli wybrać najlepszych w kategorii Master, którzy rywalizowali w czterech kategoriach mięsnych.

Kibice poza oglądaniem walki o tytuł mieli okazję skosztować dań z grilla, a przede wszystkim zobaczyć jak profesjonaliści biorący udział w mistrzostwach je przygotowują.

Ostatecznie triumfatorami Otwartych Mistrzostw Polski został: Black Bark Coyotes BBQ. Mistrzowie to czteroosobowa ekipa, pochodząc z różnych stron Polski. - W zasadzie, to każdy z innej strony. Jestem z Poznania, kolega z Pomorza, kolejny z Podlasia oraz Śląska – powiedzieli triumfatorzy.

Teraz zespół będzie miał możliwość złożenia aplikacji do startu w najbardziej prestiżowych zawodach BBQ na świecie, Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue w Stanach Zjednoczonych.

Odbędą się one w październiku w Lynchburgu, w stanie Tennessee - dodał Grzegorz Kazubski, wiceprezes Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ.

Wydarzenie udało się zorganizować w ramach Branżowego Centrum Umiejętności i Kelnerstwa. Zawiązaliśmy partnerstwo ze Stowarzyszeniem Grilla i BBQ oraz Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej poprzez finansowanie ze środków Unii Europejskiej. W ramach tego przedsięwzięcia otrzymaliśmy dofinansowanie w wysokości 10 milionów złotych. Z czego prawie 80. procent tej kwoty, to jest poprawa infrastruktury, wyposażenie, sprzęt, a pozostała część na szkolenia. - powiedziała Katarzyna Kołodziejska, dyrektor Szkół im. 72 Pułku Piechoty ZDZ w Radomiu

Areną radomskich mistrzostw było otwarte nie tak dawno Branżowe Centrum Umiejętności Gastronomii i Kelnerstwa przy ulicy Saskiej 4/6. Mieści się ono przy Szkołach im. 72 Pułku Piechoty w Radomiu.